材料一 新航路开辟后，特别是荷兰东印度公司成立之后，蔗糖开始作为压仓之物大批地从亚洲运往欧洲大陆销售，继而出现专门运送蔗糖的商船，导致可供欧洲人挑选的蔗糖种类丰富且数量繁多。18世纪之前蔗糖主要作为贵族奢侈品和药物使用，18世纪以来蔗糖变得越来越日常化、平民化。作为茶、咖啡、巧克力和酒精饮品的甜味剂，作为烘焙面包和制作水果甜点的原料之一，1850年之后，英国贫困阶层的蔗糖消费超过了富裕阶层。
据《拉丁美洲史稿》记载：“由于欧洲市场上对糖的需求量很大，价格昂贵，可以获得巨利，王室便设法予以推广……至十八世纪末，新西班牙地区的产糖量已达到二万五千吨，其中的三分之二出口。”
——摘编自马江伟等《论拿破仑“大陆封锁政策”对欧洲制糖业的影响》
材料二 糖是中世纪贵族盛宴上的珍稀“白金”；是用来炫耀权力和财富的神秘香料；是战争时期与和平时期的“神药”。同样，它也是压迫非洲奴隶的罪魁祸首；是破坏环境、引起政治争端的关键因素；是威胁人类健康与生命的元凶……它就是改变世界体系运转的枢纽，象征着甜蜜与权力。
——摘编自（英）尼尔·巴特利《糖的暗黑历史》
合计 | 应受 | 已受 | 未受 | 永业田 | 口分田 | 园宅地 | ||||||
应受 | 已受 | 未受 | 应受 | 已受 | 未受 | 应受 | 已受 | 未受 | ||||
61户 | 8469 | 2886 | 5584 | 1720 | 1524 | 196 | 6610 | 1298 | 5312 | 118 | 44 | 74 |
已受或未受数与应受数之比（%） | - | 33.8 | 66.2 | - | 88.6 | 11.4 | - | 19.6 | 80.4 | - | 37 | 63 |
