1. (2018九上·石景山期末) 乙烯利（C₂H₆ClO₃P）具有促进果实成熟的功效。一般情况下，香蕉采收后必须经过催熟环节各种营养物质才能充分转化。乙烯利催熟是多年来全世界香蕉生产广泛使用的技术，使用乙烯利是利用其溶水后散发的乙烯（C₂H₄）气体催熟，并诱导香蕉自身快速产生乙烯气体，加速自熟。

1. （1） 乙烯利由种元素组成，其中碳和氧元素的质量比为。
3. （2） 乙烯利溶水后散发出乙烯的过程为（填“化学”或“物理”）变化。