• 1. (2020九上·颍州期末) 水饺是中华传统美食。下列制作水饺的主要过程中，涉及化学变化的是（   ）

  A . 加水和面 B . 剁肉拌馅 C . 擀皮包饺子 D . 烧火煮饺子