1. (2021·济南模拟)           

1. （1） 家庭厨房实际上是一个化学世界。

   ①厨房中常用的食材有大米、面粉、食用油、鸡蛋、青菜等，其中富含维生素的食材是。

   ②平衡膳食是健康饮食的重要保证。牛肉和鸡蛋中富含的营养素是。

   ③常用洗洁精清洗餐具上的油污，这是因为洗洁精具有（填“溶解”“乳化”之一）作用。

   ④放置的铁锅出现锈蚀，主要是铁与空气中的（写化学式）发生化学反应的结果。

3. （2） 称取15.6gNa₂CO₃和NaOH的混合物放入烧杯中，向烧杯中加入100g水，固体全部溶解。向所得溶液中滴加Ba(OH)₂溶液，生成沉淀的质量与滴加Ba(OH)₂溶液的质量关系曲线如图所示。试回答：

   

   ①当滴入Ba(OH)₂溶液至图中A点时，烧杯中溶液里含有的溶质是（写化学式）。

   ②当滴加Ba(OH)₂溶液至图中B点时，溶液中溶质的量为多少？（写出计算过程）