选项 | 事实 | 解释 |
A | 春天的公园里,花香芬芳迷人 | 分子很小 |
B | 一滴水中大约有1.67×1021个水分子 | 分子在不断运动 |
C | 水蒸发变成水蒸气,所占体积变大 | 分子的体积受热膨胀 |
D | 等体积的水和酒精混合后总体积减小 | 分子间有间隔 |
苹果含有维生素A、维生素C、钾、钙、铁等人体所需的营养成分。苹果可增加饱腹感,热量较低,常吃苹果可以帮助降低胆固醇,也适合减肥的人群。
食用苹果时,应避免食用果核部分。因苹果籽中会有氰苷,氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸(化学式为HCN)。另外,苹果中含有大量的维生素C,不易与磺胺类药物同服,会影响药物效果。
苹果加工时容易褐变,影响外观、风味,还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化,因此,对于苹果中多酚氧化酶的特性研究就显得尤为重要(温度对富士苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见图)。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。
依据文章内容,回答下列问题:
【实验1】
序号 | 1-1 | 1-2 | 1-3 |
操作 | |||
现象 | 燃烧的蜡烛保持原状 | 燃烧的蜡烛熄灭 | 剧烈反应,有大量气泡和水雾生成,燃烧的蜡烛熄灭了 |
序号 | 2-1 | 2-2 | 2-3 |
操作 | |||
现象 | 有气泡产生,蜡烛火焰无明显变化,温度升高不明显 | 有较多气泡和少量水雾产生,蜡烛燃烧更旺。火焰明亮,温度升高较明显 | 剧烈反应,有大量气泡和水雾产生,燃烧的蜡烛熄灭,温度升高明显 |
实验2-1中,反应停止后烧杯中剩余二氧化锰的质量是。
①蜡烛燃烧生成的二氧化碳导致其熄灭。
②过氧化氢分解时吸收热量,蜡烛周围的温度降低到着火点以下,导致其熄灭。
③过氧化氢分解产生的水雾导致蜡烛熄灭
④过氧化氢溶液浓度越大,蜡烛燃烧越旺