1. (2018·河源模拟) 每年5、6月是蓝莓丰收的时节，蓝莓中含有丰富的花青素（化学式为C₁₅H₁₁O₆）。花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色。

1. （1） 在小苏打溶液中滴加花青素，溶液变色。
   
3. （2） 一个花青素分子中共有个原子。
   
5. （3） 花青素中氧元素的质量分数为（结果保留至0.1%）。
   
7. （4） 57.4克花青素中含有克碳元素 。