• 1. (2018·金华模拟) 淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质．如图是淀粉酶对淀   粉作用过程的示意图．对该过程的表述错误的是（   ）

  

  A . 酶起催化作用 B . 该过程说明酶的专一性 C . 是化学变化 D . 酶的化学性质没有改变