1. (2017九上·鄞州月考) 汽泡爽是一种冲调饮料。其主要原料为柠檬酸（C₆H₈O₇）和小苏打（NaHCO₃）；使用时将一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中，加入200 mL冷水，看到有大量气泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯果味饮料。

1. （1） 小苏打（NaHCO₃），从组成上看，它属于一种______。

   A . 酸 B . 碱 C . 盐 D . 氧化物
3. （2） 一个柠檬酸分子（C₆H₈O₇）是由个原子组成，
5. （3） 该物质中碳元素的质量分数为。