1. (2023·定海模拟) 小舟同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：

1. （1） 高压锅做饭熟得快，这是因为气压增大，水的沸点 （填“升高”或“降低”）。
3. （2） ①花生油②食盐③番茄酱④白醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是 （填序号）。