1. (2023·东营模拟) 化学与人类生活息息相关。根据所学化学知识回答下列问题：

1. （1） 如图是某中学食堂周三午餐食谱的部分内容。

   主食	馒头、米饭
   副食	红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米

   红烧牛肉中富含的营养物质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。

3. （2） 走进厨房，你会发现煤气罐被管道天然气代替了，天然气属于(填“可再生”或“不可再生”)能源，其主要成分在空气中充分燃烧的化学方程式为。
5. （3） 使用铁强化酱油可预防贫血，铁属于人体所需的(填“常量”或“微量”)元素；铁元素的原子结构示意图以及在元素周期表中的信息如图，相对原子质量为，x=。

   

7. （4） 从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是。