1. (2022·舟山模拟) 豆腐富含蛋白质，深受人们欢迎，其制作的主要工艺流程如图甲。

1. （1） 大豆的营养物质主要储存在图乙种子结构中的（填序号）。
    
3. （2） 将豆腐花压制成豆腐的过程就是将豆腐与其中的水分离，该过程与图丙中（填序号）实验的原理相同。