1. (2022·兴城模拟) 化学与生活密切相关，请按照要求填空。

1. （1） 洗发水可以洗去头发上的油污，是因为洗发水具有作用。
3. （2） 生活中用于腌制蔬菜、鱼、蛋等，起到延长保存时间作用的物质是。
5. （3） 厨房中洗菜用的塑料盆、装垃圾的塑料袋都是塑料制品，塑料属于（填“合成材料”或“金属材料”）；
7. （4） 喝汽水会打隔，这是因为气体的溶解度与有关。
9. （5） 用久的热水壶底部容易形成水垢。水垢的成分主要是碳酸钙和氢氧化镁，可以用厨房中的一种调味品来清除，这种调味品是。