1. (2022·开原模拟) 厨房中的化学。请回答：

1. （1） 鱼类富含的主要营养物质是。
3. （2） 牛奶加钙是为了预防____（填字母）疾病。

   A . 贫血 B . 甲状腺肿大 C . 佝偻病
5. （3） 为保障舌尖上的安全，下例做法合理的是____（填字母）。

   A . 霉变大米煮后食用 B . 甲醛溶液浸泡虾仁防腐 C . 适当使用食品添加剂
7. （4） 净水机所标物质中是有机合成材料的是（填“机身”或“水龙头”），有机合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活，但也带来了“白色污染”，为减少“白色污染”，可采取的措施是（写一条）。