• 1. (2021·鲅鱼圈模拟) 鱼胆破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦，要减少这种苦味。用来洗涤的最佳物质是（   ）

  A . 水 B . 纯碱溶液 C . 食盐溶液 D . 食醋