当前位置: 初中化学 / 综合题
  • 1. (2021九上·汶上期末) 食品保鲜可以有效延长食品的保质期。请回答下列有关问题。

    1. (1) 干果类食品常用真空包装,目的是将食品与隔绝。膨化食品多采用充氮气包装,是利用了氮气的性质。
    2. (2) “温控保鲜”通过降低温度,达到食品保鲜的目的。干冰可用于“温控保鲜”,是利用干冰的性质。
    3. (3) 冰箱中常用如下图所示的膜分离技术实现“气调保鲜”。分离后通入冰箱保鲜室内的气体是(填“富氮空气”或“富氧空气”),该过程属于变化(填“物理”、“化学”)。

    4. (4) 炎热的夏季,将鲜鸡蛋蘸取澄清石灰水放置在空气中也可达到保鲜的目的,其原理是(用化学方程式表示)。

微信扫码预览、分享更方便