1. (2020九上·余杭期中) 目前，市场上出现的木糖醇(化学式为C₅H₁₂O₅)是一种新型甜味剂，它不能被细菌分解，添加在口香糖里取代糖份，可以防止蛀牙。试回答下列问题：

1. （1） 木糖醇属于(填“有机物”或“无机物”)；
3. （2） 木糖醇中碳元素质量分数是。(精确到0.1%)