1. 成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在，请你参与并协助他们完成相关实验。

1. （1） 用试管取少量的苹果汁，加入(填名称)，溶液变蓝，则苹果中含有淀粉。
3. （2） 用试管取少量的苹果汁，在试管中加入新制的Cu(OH)₂ ， 然后加热，会出现沉淀，证明苹果汁中含有。沉淀的化学式为。