1. 生活中处处是科学，请回答下列问题：

1. （1） 在切开的土豆片上滴2滴碘酒，土豆片上会出现蓝色，说明土豆片中含有。
3. （2） 生活中常见的物质中有许多是有机物，请你再举出两种：、。