1. (2019九下·瑶海月考) 如图甲，是小明“探究物质熔化规律”的实验装置。

1. （1） 实验中通过水对试管加热，而不是直接加热试管，目的是。
3. （2） 实验中每隔一分钟记录一次物质的温度及对应状态，并记录数据，作出温度随时间变化的规律图象，如图丙所示。由图象可知：该物质在熔化过程中吸收热量，温度，该物质是（选填“晶体”或“非晶体”）。