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菠菜是餐桌上的常客，但菠菜中的草酸含量较高，草酸能与人体中的钙离子反应生成难溶的草酸钙，有引发人体缺钙或导致泌尿结石的风险。烹饪前若将菠菜用一定方法处理，可以除去一部分草酸。
研究者通过实验研究了不同浸泡方式对菠菜中草酸去除率的影响，结果如图1。除了浸泡方式，焯水也可以除去一部分草酸，实验研究菠菜在不同水温下焯水一分钟后的草酸去除率，结果如图2。
进一步研究发现，用苏打水做浸泡剂时，虽然草酸去除率较高，但苏打水对菠菜中的维生素C有一定的破坏作用。食盐水做浸泡剂可去除草酸，但同时也可能导致菠菜中营养素的流失。综上，菠菜烹饪前用果蔬清洗剂浸泡一定时间，再焯水，既可以较好地除去草酸，又能较大限度的保存其营养成分。
依据文章回答下列问题：
①按下火帽点燃内部金属粉末，放出大量的热；
②放出的热促使产氧药块中的氯酸钠（NaClO3）在催化剂的催化下持续分解，其中氯酸钠中氧元素全部转化为氧气，同时得到另一种化合物，该反应的化学方程式为。
【提出猜想】维生素C泡腾片放进水中产生的气体可能是 CO2、N2、O2。
经过讨论，同学们一致认为该气体可能含有CO2、O2中的一种或两种。
（资料信息）氢氧化钠溶液可除去CO2；浓硫酸具有吸水性，可用作某些气体的干燥剂。
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
①按照如图装置，将水注入锥形瓶 | 锥形瓶中产生大量气泡， | 气体中含有CO2 |
②将装置中的澄清石灰水更换为氢氧化钠溶液，其余不变，重复步骤① | 锥形瓶中产生大量气泡， | 气体中不含O2 |
综合以上信息，维C泡腾片应保存。
