①馒头 ②酸奶 ③乳酸菌饮料 ④米酒
实验步骤 | 具体操作 |
①制作青团 | 用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进馅料(豆沙或者莲蓉)，制作大小相同的青团(每个青团70克)，数量在60个以上，上锅蒸熟 |
②分装 | 冷却，每袋10个分装6袋，甲组3袋真空包装，乙组3袋普通包装 |
③保存 | 将甲、乙两组艾草青团放在相同的常温环境下保存一段时间 |
④检测 | 每隔24小时，从甲乙两组中各取出1袋共10个青团进行质量检测 |
⑤结果 | 甲组：24小时后品质正常；48小时后品质正常；72小时后略微变质。乙组：24小时后品质正常；48小时后略微变质；72小时后严重变质 |
请回答下列问题：
资料一：普洱茶是大叶种晒青毛茶经发水、渥堆、陈化及干燥等工序加工而成。而强堆是普洱茶品质形成最为关键的一道工序，是指将茶叶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开晾干。黑曲霉、灰绿曲霉、酵母菌和细菌等微生物是在渥堆过程中制约和影响普洱茶品质的重要菌种。
资料二：柑普茶（又名新会柑普洱茶），是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶。其特点之一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于普洱茶长期吸附新会柑皮的果香味所致；二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
稻田养殖是一种根据生态经济学原理在稻田生态系统进行良性循环的生态养殖模式，有利于保护生态环境，增加农民收入，如图为稻田生态系统的部分食物网，请分析回答：
