影响物候的第三个因素是高下的差异，_____________ ， _____________ ， _____________ ， _____________ ， _____________ ， _____________。在华南丘陵区把热带作物引种到山腰很成功，在山脚反不适宜，就是这个道理。
①例如秋冬之交，天气晴朗的空中，在一定高度上气温反比低处高。
②这叫逆温层。
③植物的抽青、开花登物候现象在春夏两季越往高处越迟，而到秋天乔木的落叶则越往高处越早。
④不过研究这个因素要考虑到特殊的情况。
⑤这种现象在山地秋冬两季，特别是这两季的早晨，极为显著，常会发现山脚有霜二山腰反无霜。
⑥由于冷空气比较重，在无风的夜晚，冷空气便向低处流。
①奶的颜色发白，是因为抗生素吗①有网友问：一直不理解，为什么国内牛奶的颜色是雪白雪白的，而进口牛奶的颜色是泛黄的。国内奶牛是打了抗生素才这样的吗？
②这是个很好的科普话题，能说到不少科学知识。
③首先说说为什么牛奶整体上都是白的。
④牛奶里有 87%以上的水，还有3%-4%的脂肪，可是为什么牛奶中的脂肪就不会分层上浮，也不会看出黄色呢？这是乳化作用的缘故。乳化作用的关键，是要有一种“表面活性剂”，它的分子中，有一部分特别喜欢水，另一部分特别喜欢油。它就像和事佬一样，一只手拉住水，另一只手拉着油脂，让它们不能分家单过。这样，水和油就能完美融为一体。比如蛋黄酱、千岛酱，其中既含水，也含脂肪，却显得非常均匀和谐，其实都是乳化作用的缘故。牛奶的脂肪如果分离出来，就是黄油了。它的黄色来自胡萝卜素。但是，一旦乳化之后，这种黄色就不容易看出来了，而微小脂肪球的光学散射作用使它呈现乳白色。乳白色不是一种色素造成的，而是一种光学现象哦。即便是农药，不是牛奶，只要乳化好了，都可以呈现出乳白色的。
⑤当然，牛奶的颜色其实和季节、饲料都有关系。牛吃的类胡萝卜素比较多，比如饲料中有很多胡萝卜和绿叶菜，牛奶的黄色就会明显一些。在牧场啃草的牛更明显，因为夏天吃青草比较多，所以牛奶在夏季颜色略黄一些，冬季就颜色淡一些。
⑥进口牛奶为了漂洋过海长途运输，就需要很长的保质期。延长保质期的方法并不是添加防腐剂，而是大力度的高温灭菌处理，把活着的微生物和最耐热的细菌芽孢全部灭掉，同时无菌灌装到盒子里。既然里面的菌和芽孢都死光光了，外面的菌也进不来，自然就能在室温下放一年而不坏。然而，经过 120℃以上，甚至高达140℃的高温灭菌处理之后，牛奶中的乳糖和蛋白质会发生“美拉德反应”，让牛奶微微发生“褐变”。虽然褐变不那么明显，用“色差计”测定一下还是会发现，灭菌处理让牛奶的白度下降了。所以，那些能在室温存放12个月的进口灭菌牛奶，和加热温度只有80多度，保质期只有几天到十几天的国产巴氏奶相比，颜色肯定就没那么白。
⑦总之，牛奶颜色白不白这事儿，和给牛打不打抗生素没有半点关系哦。它也不能作为挑选牛奶产品的唯一标准。
（选自《百科知识》，有删改）
年是中华民族最大的文化黄金周
冯骥才
①有人曾对我说：“过年不就是一顿鸡鸭鱼肉的年夜饭吗？现在天天鸡鸭鱼肉，年还用过吗？”也有人说：“过年就是一个黄金周吧，比平时周末不过多出几天而已。”我听罢便说：“你说黄金周也可以，这可是中华民族最大的文化黄金周！”
②年，是我们传统文化中最重要的节日，从腊八到第二年正月十五，历时一个多月，都属于“年”的范畴。欢乐、祥和、团聚的节日主题，蕴藏着强大的民族凝聚力，为四海华人所认同和共享。不信，去听听大年夜里越洋跨洲的拜年电话——它绝不同于平时的相互问候。
③对于年，我们只能加强它，不能简化它、淡化它。 2006年，春节被列入首批国家级非物质文化遗产。艺术遗产传承者是艺人，节日遗产传承者是全民。传统意义上的春节最重要的当属除夕。这一天是一年之中最后的时光，是最具生命情感的日子，因此一定要和亲人团聚在一起：陪伴生养自己的父母过年，有如依偎着自己生命的根与源头；和同一血缘的家人枝叶相拥，尽享亲情。为此，春运才有如此磅礴的力量。由故土、血缘、乡情汇集而成的巨大磁场，遍布大地山川每个城市和村庄。让这磁场产生效力与魅力的，既是感情的力量，也是文化的力量。
④年文化不是哪一天建立起来的，它是在数千年历史中经过长期创造、选择和积淀而成的，大量、密集的民俗如五彩缤纷的节日活动、难以数计的吉祥图案，共同构筑起年的理想主义景象。它既有视觉的（如颜色与图像）、听觉的（如鞭炮声与拜年声），又有味觉的（如应时食品）、嗅觉的（如香火和火药），年文化占有我们所有感官直至心灵，并深深留在我们民族记忆里。由此我们懂得， 真正的文化不在于用金钱造势，而在于是否浸入人的心灵和血液之中。
⑤年俗，正是年文化的具体载体。以除夕来说，除了年夜饭，还有许多传统活动应在这一天进行。我们之所以感到年味儿淡薄，正是传统年俗日益削减所致，而不是因为年的情结淡漠。“旧”年俗之所以被淡化乃至被摒弃，一是外来文化和流行文化冲击；二是生活方式多样化，很多人不愿再遵循繁缛习俗；三是现代人缺少对年文化的充分了解和认知。缺少年意、缺少年味——恐怕这是当代中国人深深的集体失落！只有对传统进行再创造，让其成为当代节日生活所需，才能使我们的年浓郁、美满、充满魅力地传衍下去。
⑥团圆、和谐、富足，年是人生中一年一度用尽全力实现出来的生活理想。 每逢过年，我都会觉得土地是热 的，都会感到民族这个概念变得更实在、更动情。我会从年中重温祖祖辈辈的生活方式，体验他们对生活独有的真挚情感，感受中华大地深厚的文化底蕴与朗朗精神。相信只要我们的传统文化根脉在接续，只要我们对美好生活的向往与追求紧拥不弃，年的灯笼就一定会在大年根儿红红地照亮！
（选自2018年2月8日《人民日报》，有改动）
㈠
回 家
徐 风
已近年关，隐藏在大山褶皱里的小县城年味渐浓。火车的汽笛声频繁地响起。一条悠长的巷道里藏着几户人家。一座陈旧的小四合院里传来清脆的电话铃声。
妈，再过一两个小时我们就到家了，晚饭回家吃，一年没吃到您做的饭了，呵呵。
你这孩子，咋突然就改主意了？不早讲，也好让妈提前高兴着，刚才还和苗苗念叨呢，苗苗一直想去看你们呢。
不是想给您个惊喜吗，呵呵。
好好好，妈这就准备去。苗苗奶奶放下电话，苗苗，你都听到了吧，你爸妈一会就到家喽，自己好好玩，奶奶给你做好吃的。奶奶脸上的皱纹一下全舒展开了。
五岁的苗苗听说爸妈要回家了，高兴得手舞足蹈，冲向大门口。奶奶扶起被门槛绊倒的孙子，轻拍了下孙子的小脑瓜，乐呵呵跑进了厨房。
就是，有钱没钱也得回家过年嘛。你们不记挂妈，不记挂苗苗，俺祖孙俩可天天伸脖子盼呢。苗苗奶奶一边自言自语，一边恨不得手脚并用地忙活。一切准备就绪，额头上竟沁出了一层细密的汗珠。瞅着还算丰盛的菜肴，关键都是儿子媳妇爱吃的，喜滋滋地擦了擦汗，又捶了几下腰，却并不急着点火。天寒地冻的，等着儿子媳妇回家边炒边吃。也就在此时她才忽然想起小孙子，好像老一会没听到动静了，心里不知咋的“咯噔”一下，边喊边出了厨房，无人应答。
苗苗奶奶翻遍了满屋满院，犄角旮旯，仍不见小孙子人影，便心慌慌地跑出院子，挨家挨户寻找。邻居们都是一样的答案，她大声呼喊着追出巷子，来到街上，四下里飞速扫了一遍，眼里满是失望和惊恐。
这个节骨眼上孙子要是出点啥事，这个年还咋过？我咋向他爸妈交代？老天爷啊！苗苗奶奶双腿如灌了铅，“扑通” 瘫 坐在地上。
天色渐晚，还飘起了雪花。
咱这儿就巴掌大的地方，何况还报了警，他们很快就能把苗苗找到的。
邻居们正在不住地安慰着精神几乎失控的苗苗奶奶，一阵急促的铃声骤然响起。
真悬哪！苗苗奶奶哆嗦着手听完电话，扯着电话线 瘫 倒在地。
邻居们急忙把苗苗奶奶搀起来，问：咋了？到底说啥了？
孩子在车站警务室呢！苗苗奶奶带着哭腔说。
咱咋就没想到呢？车站离这里不是很远。
敢情这孩子是去接站了，等不及了。
哎哟喂，你说这么点小孩，幸亏被警察发现了。
麻烦你们帮我再守会家，我去把孩子弄回来。苗苗奶奶边说边往外走。
让老刘守着，我们几个陪你一块去吧，天黑路滑的。几个热心的邻居前后撵了上去。
工夫不大，一行人来到警务室。还未进门，苗苗奶奶就发现小孙子坐在沙发上伸着长长的舌头，正“吧唧吧唧”地舔着棒棒糖。
苗苗奶奶气不打一处来，紧走几步，推门闯了进去，也忘了跟警察道谢，一把将苗苗从沙发上拖下来，抬手屁股上就一巴掌：你个小冤家，差点把奶奶吓死！
奶奶不讲理，我又没做错事。反应过来的苗苗咧着嘴委屈地辩解。
还没错呢？奶奶又举起巴掌。
孩子毕竟小嘛，没丢就万幸了。邻居劝住苗苗奶奶。
警察抱起苗苗，笑说：大娘，消消气，您往别处想想看，孩子今天这个举动是不是挺招人疼？他跟我们讲他爸爸电话里说给您一个惊喜，他也要给他爸妈一个惊喜呢。多乖，多懂事。
苗苗奶奶瞅着警察怀里噘着嘴巴、抽抽噎噎的小孙子，忍不住老泪直流。
此时，“呜--呜--”似是火车进站的汽笛响起， 雪花也越发欢快起来。
（选自《羊城晚报》，有改动）
①苗苗奶奶双腿如灌了铅，“扑通” 瘫 坐在地上。
②苗苗奶奶哆嗦着手听完电话，扯着电话线 瘫 倒在地。
第一种：表现苗苗一家感人至深的亲情。
第二种：体现邻里之间相互关爱的人间温情。
第三种：反映留守家庭的生存现状，引发人们的关注与思考。
班级开展主题为“徜徉于中华传统节日”的综合性学习活动，请你参与。
①千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。节日：
②遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。节日：
它从汩罗江的波浪里悄然走来，几千年前的那朵浪花犹如一滴水彩，把中华大地染成粽叶式的青绿，从此让每一个角落都弥漫着亘古不变的艾香。
人物事件：
节日习俗：
