材料一：天子祭祀土神和谷神用牛、羊、猪三牲。诸侯祭祀土神和谷神用羊、猪二牲。大夫和士祭祀宗庙，有封地的用祭礼，没有封地的用荐礼。平民祭祀祖宗的荐礼是：春天荐祭韭菜，夏天荐祭麦，秋天荐祭黍，冬天荐祭稻。韭菜配以鸡蛋，麦配以鱼，黍配以小猪，稻配以鹅。如果不是为了祭祀，诸侯不能杀牛作膳食，大夫不能杀羊作膳食，士不能杀狗或猪作膳食，平民不能吃时鲜美味。平常吃的菜肴不能比祭祀用的牲牢好，平常穿的衣服不能比祭祀的礼服好，平常居住的房屋不能比宗庙好。
——据《礼记·王制》编译
材料二：古时，谷物菜果不合时不吃，不在池塘撒网、捕捞小鱼小虾。今富人捕杀幼兽小鸟，沉迷饭局，酒如河流，宰羊羔，杀小猪，春鹅秋雏，毛果虫貉，没有不吃的。今民间酒食，大鱼大肉满桌，还有鱼鳖、鹿胎、鹌鹑、肉酱等众物杂味。古时，百姓平常吃粗粮和野菜，今街头巷尾、田间地头都有屠户，无故烹杀，相聚野外，背着粮食去，提着肉就回。……古时，没有卖熟食的，也不在市场上买卖食物。现在，熟食遍列，市场上菜肴陈列。劳动懒散，吃喝却赶时髦。例如烤乳猪、韭菜鸡蛋、狗肉、马肉、煎鱼、切肝、腌羊肉、冷鸡、马奶、驴肉、炖小鸟，等等。
——据西汉桓宽（汉昭帝时的散文家）《盐铁论》编译
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材料 古代中国思想文化讲义目录（部分）
| 第三回 家国秩序——国家、社会与儒家 引子：从“家”到“国”，从“礼”到“法” 一 、家有家规，国有国法：从家庭、宗族到国家 二 、国家国家：国在家之上 三 、国家与秩序的需要 四 、儒家的礼：礼貌、礼节与礼制 五 、仪式：靠象征建立秩序、合法性 六 、什么是“儒”？“吾与史、巫同途而殊归也” 七 、穿衣戴帽，不仅仅是穿衣戴帽 八 、从礼到法的提升：家庭秩序到国家秩序 九 、名分：“必也正名” 十 、“敬”与“仁”：和睦、等级与尊卑 十一 、儒学的确立与瓦解 |
根据材料并结合所学知识，就材料整体或其中任意一点拟定一个论题，并予以阐述。（要求：论题明确，持论有据，论证充分，表达清晰。）
材料：“牛为耕稼之本”，是古代农业生产的主要动力。唐·张廷珪言：“君所恃在民，民所恃在食，食所资在耕，耕所资在牛。牛废则耕废，耕废则食去，食去则民亡，民亡则何恃为君？”因此，自西周“诸侯无故不杀牛”起，为了保证农业生产有足够的畜力，以“禁止私杀牛”为内容的耕牛保护制度便载入中国历代王朝的法律之中。历代法律以牛能否胜任耕作为原则，规定了严格的宰杀标准。《汉律》云：“不得屠杀少齿”，只有年老体衰之牛才可宰杀。不按照法定宰杀标准、不经官方机构的审批，无论是牛主（牛的所有者）还是他人，私屠乱宰都是犯罪，要受法律的制裁。《淮南子·说山》高诱注云：“王法禁杀牛，犯禁杀之者诛。”唐代之后，历代法律规定的具体刑罚有轻有重，因时而异，唐律规定“徒一年”，宋初《刑统》则是“决脊杖十七，放”，南宋《庆元条法事类》“徒一年半”，元代“杖一百”。明清律规定：私宰牛马者，杖一百。若病死而不申官开剥者，笞四十。法律禁止任意宰杀的目的，是保证有足够的耕牛以满足农业生产的需要，进而保证政府财政有充足的税源，促进社会的安定和王朝的长治久安。
——摘编自魏殿金《中国古代耕牛保护制度及其对后世的影响》
材料：孙思邈(581—682)，唐代著名医药学家。他目睹民众缺医少药，毅然放弃仕途，立志做一名“苍生大医”。他以历代名医为榜样，刻苦钻研医药典籍，博采群经，删裁繁重，并结合个人的学术经验，先后撰成《备急千金要方》和《千金翼方》。他认为“人命至重，有贵千金”，故以“千金”两字命名。该书搜集整理了6000多种医方，较系统地总结了我国自古以来至唐初的医药学成就。他提出行医应具备两个基本条件：“精”，即精深的医学造诣和精湛的医疗技术；“诚”，即对病家、对同道怀有一片赤诚之心。在治疗学方面，他对传染病的防治和护理有比较突出的创造性。他还十分重视妇幼保健卫生，强调妇科病的特殊性和小儿护理的重要性。孙思邈与唐朝政府合作开展医学活动，并完成了世界上第一部国家药典《唐新本草》。人们为了纪念孙思邈，尊其为“药王”，“箫鼓年年拜药王”，已成了孙思邈故乡人民千百年的习俗。
——摘编自白寿彝主编《中国通史》
