|
品牌：XX酸奶 |
产品规格：135g |
|
营养成分表 |
|
|
项目 |
每100g |
|
能量 |
436KJ |
|
蛋白质 |
3.0g |
|
脂肪 |
4.2g |
|
碳水化合物 |
13.5g |
|
钙 |
93mg |
酸奶口感酸甜，营养丰富，是深受人们喜爱的一种乳制品（上图为某品牌酸奶标签的部分内容）。与普通牛奶比较，酸奶中的蛋白质和钙更易被人体消化吸收，酸奶中含有大量活力较强的乳酸菌，可维持人体内，尤其是肠道内正常的微生态平衡，促进食物的消化吸收。
酸奶是将牛奶发酵而制成的。在发酵过程中，乳酸菌把乳糖转化成乳酸（解决了乳糖不耐症患者的问题），使得牛奶的酸度升高。酸奶在储藏和配送过程中，因乳酸的过量积聚使乳酸菌的数量明显减少，也会影响到酸奶的酸度。有研究者选取某种市面常见的酸奶进行实验，数据如下表所示。
某品牌酸奶酸度的变化
|
温度/℃ 时间/天 酸度/°T |
4 |
28 |
37 |
|
0 |
67.7 |
67.7 |
67.7 |
|
2 |
73.9 |
77.1 |
79.2 |
|
4 |
76.4 |
82.7 |
90.5 |
|
6 |
85.5 |
92.2 |
101.3 |
|
8 |
90.2 |
102.7 |
113.2 |
1999年颁布的国标GB2746-1999中，对成品酸奶的酸度规定为“酸度不小于70°T”。按照一般人的接受程度，酸奶酸度不能超过100°T。
酸奶喝得过多会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。
A.2 B.4 C.6 D.8
①镍元素符号为Ni，化合价通常为+2价。
②镍能与稀硫酸反应，生成硫酸镍和氢气。
（提出猜想）活动性：猜想①；猜想② Fe＞Ni＞Cu。
①同学们取两块镍片先，然后把其中一块放入稀硫酸中，观察到有气泡产生，反应的化学方程式是。
②将另一块镍片浸入硫酸亚铁溶液中，一会儿取出，发现镍片表面无明显变化，说明猜想（填“①”或“②”）成立。
③最后，同学们用铜片、硫酸镍溶液和进行实验，也得出了三种金属的活动性顺序。
某电镀公司的检修员利用工作之便，将镍网放入含有金的溶液中偷偷“吸取”黄金，该盗窃手法利用了（填反应的基本类型）原理。该员工窃取贵重物品的行为，受到了法律的制裁。
空气成分模型
物质分类模型
原子结构模型
物质构成模型
