地球上的淡水资源只占总水量的2.53%，且分布不均匀。上图2为我国部分地区淡水储量及年人均拥有量的相关数据。
沿海地区解决淡水危机的有效措施之一是海水淡化。图3是海水淡化过程简单示意图。
最近，科学家创造了强大的“吸汽材料”（MOFs材料）并开发出在沙漠也能“吐水”的“集水神器”（图3）。MOFs材料具有亲水孔道，对空气中的水蒸气具有超强的吸附作用。MOFs材料可选择的金属原料很多，像MOF-801使用的氧氯化锆（ZrOCl2）原料，价格比较昂贵。而合成MOF-303的原料是便宜易得的氯化铝（AlCl3），可大大降低成本。
水在居民生活、农业灌溉和工业生产中充当重要角色。工业上，水常用作冷却剂、溶剂或原料。如工业上通过电解食盐水获得氢气、氯气和氢氧化钠（俗称烧碱）。
回答下列问题：
| 实验步骤 | 主要操作 | 实验现象 | 结论与解释 |
| I | 按上图所示装置连接仪器。关闭止水夹，打开分液漏斗活塞，向分液漏斗中加入水 | 。 | 装置气密性良好。 |
| II | 用集气瓶收集一瓶氧气，并向其中加入暖宝宝的原料。塞进橡胶塞，在分液漏斗和烧杯中分别加入水和稀盐酸，放置一段时间 | 集气瓶内无明显现象 | |
| III | 打开止水夹和分液漏斗活塞，向集气瓶中加入少量水，关闭止水夹。 | 观察到部分液体变为棕红色。 | 暖宝宝原料中的部分铁被氧化 |
| IV | 打开止水夹 | 稀盐酸流入集气瓶中，并有气泡产生 | 稀盐酸倒吸入集气瓶中的原因是。 产生气泡的原因是（用化学方程式表示）。 |
提出问题：是什么物质使萝卜变色？
查阅资料：酿造白醋由水、大米（麦）、食用酒精、食用盐等混合发酵而成。其主要成分有水、醋酸（CH3COOH）和食盐（NaCl）。其中 CH3COOH的质量分数约为3%。
|
编号 |
主要实验操作 |
实验现象 |
|
Ⅰ |
将切好的心里美萝卜条放入3%的蔗糖水中 |
无明显现象 |
|
Ⅱ |
将切好的心里美萝卜条放入3%的食盐水中 |
无明显现象 |
|
Ⅲ |
将切好的心里美萝卜条放入白醋中 |
紫红色萝卜条立即变为粉红色 |
反思与评价：
上述实验设计中选用蔗糖水进行实验，而不直接用蔗糖的优点是。得出结论：是白醋中的醋酸使萝卜变色，得出这一结论的依据是。
|
序号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
用品 |
纯碱（Na2CO3）溶液中 |
柠檬汁 |
洁厕剂 |
管道通（NaOH）溶液 |
水 |
|
现象 |
变为蓝紫色 |
变为红色 |
变为红色 |
变为蓝紫色 |
仍为紫色 |
评价与交流：该探究中实验5的作用是。
拓展应用： 通过上述探究，小明认为可以用白醋与纯碱（Na2CO3）反应制取二氧化碳，反应的化学方程式为。
熄灭酒精灯 
读取液体体积
称取氯化钠固体 
溶解氯化钠
