日期:2024-05-14 
山西省运城市2022-2023学年高二下学期期末考试生物学试题试题详情
下列关于传统发酵技术操作及原理的叙述错误的是（ ）
- A、果酒发酵和腐乳制作中主要参与的微生物都含线粒体
- B、发酵过程都要进行严格的无菌操作
- C、发酵过程中主要参与的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
- D、果酒和果醋制作过程中发酵液pH都逐渐降低
试题所涉知识点
