1. (2018七下·繁昌期末) 下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请据此回答：

试管步骤	1	2	3
加入的物质	馒头加2毫升唾液	馒头加2毫升清水	馒头加2毫升唾液
搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴10分钟	37℃水浴10分钟	37℃水浴10分钟
加入碘液	2滴	2滴	2滴

1. （1） 若以1和2为一组，则实验探究的问题是，号试管为对照组．
3. （2） 若以1和3为一组，则实验的变量是，试管为实验组．
5. （3） 加入碘液后，变蓝的是试管，淀粉被完全分解的是号试管，除口腔外，淀粉的消化还可以在内进行．
7. （4） 若要证明37摄氏度时唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出简单的设计方案：．