• 1. 下列关于制作甜酒的叙述中，不正确的一项是（   ）

  A . 制作甜酒的工具及整个操作过程都要保持清洁，切忌油腻 B . 酒曲与糯米混合时要按一定比例，并且要搅拌均匀 C . 制作甜酒的过程中，要尽量少打开容器 D . 把盛放甜酒的容器放在冰箱的冷藏室内，防止其他杂菌进入