1. 脲酶能够将尿素分解成二氧化碳和氨（氨溶于水后形成铵根离子）。某研究小组利用一定浓度的尿液进行了铜离子对脲酶活性的影响实验，得到如图所示结果。请回答：

1. （1） 本实验的自变量为。
3. （2） 图中显示脲酶作用的最适温度范围是℃，为了进一步探究脲酶作用的最适温度，请写出实验设计的基本思路：。
5. （3） 幽门螺杆菌是导致胃炎的罪魁祸首，该生物也可产生脲酶，并分泌到细胞外发生作用，幽门螺杆菌产生脲酶的过程中参与的细胞器有。¹³C呼气试验检测系统是国际上公认的幽门螺杆菌检查的“金标准”，被测者先口服用¹³C标记的尿素，然后向专用的呼气卡中吹气留取样本，即可以准确地检测出被测者是否被幽门螺杆菌感染。请简要说明呼气试验检测的原理：。