1. (2023七下·望城期末) 如下表列出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：  

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素D（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	52	0.1	2.5	0	1	0
E	18	2	6	3	220	0

1. （1） 这5种食物中，食物有助于防治夜盲症；食物适合坏血病患者食用；食物能提供较多的能量。
3. （2） 长期将食物D作为主要食物，人体可能会出现等病症。（写出两点即可）。这5种食物中食物C因富含蛋白质，最适合做青少年的食物，是因为蛋白质是。