• 1. (2023·湖北模拟) 为探究蛋清溶菌酶的热稳定性，将酶液加热至不同的温度，分别保温30、60、90min，测定酶的相对活性，结果如图，下列说法正确的是（   ）

  

  A . 温度是唯一的自变量，保温时间不影响酶活性 B . 与30℃相比，酶在60℃下的催化活性更低 C . 蛋清溶菌酶可以在室温环境中保持较高活性 D . 70℃时，该酶活性下降的速率先快后慢