1. (2022·金华模拟) 某小组观察了洋葱外表皮细胞在3%KNO₃溶液中的质壁分离现象，并每隔1min拍摄记录，经计算S₂/S₁的平均值（S₁以细胞壁为边界，S₂以细胞膜为边界），结果如下表所示。

时间（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	G
S2/S1	100	72.2	77.4	82.5	84.4	86.6	88.2	90	92.01	91.01	100

下列叙述正确的是（　　）