• 1. (2022·德州) 2022年3·15晚会以“公平守正，安心消费”为主题，继续关注消费领域的违法侵权现象，某企业因使用土坑腌制酸菜被曝光。下列关于腌制酸菜的说法中，错误的是（   ）

  A . 需要用到乳酸菌，其生殖方式为分裂生殖 B . 坛子要加盖密封，目的是抑制微生物的繁殖 C . 原材料和容器应保持洁净，以避免杂菌污染 D . 发酵后的酸菜酸脆爽口，但不宜长期大量食用