1. (2021七下·梁山期末) 《舌尖上的中国》介绍了我国各地的特色主食，如兰州拉面、武汉热干面、西安肉夹馍等，展示了我国多彩的饮食文化。这些主食中，构成人体组织细胞的基本物质和最重要的供能物质分别是（  ）

①糖类　  ②蛋白质 　③脂肪 　④水分　 ⑤维生素 　⑥无机盐