• 1. (2022·陕西模拟) 酸奶是以牛奶为原料，加入益生菌发酵而来，牛奶发酵过后，蛋白质和乳糖分子都会变小，所以吸收会更容易。同学们在家实践制作酸奶，下列制作步骤正确的是（　　）

  A . 灭菌、接种、密封、发酵 B . 接种、灭菌、密封、发酵 C . 灭菌、接种、发酵、密封 D . 接种、发酵、灭菌、密封