• 1. (2021八上·吉林期末) 延边米酒选用优良糯米酿制，其口感酸甜，是延边朝鲜族传统特色美食之一。关于制作米酒的操作中错误的一项是（  ）

  A . 将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜 B . 将蒸熟的米饭用凉开水冲淋后，装入清洁的容器中 C . 将酒曲碾碎成粉末后与微热的糯米饭均匀地混合在一起 D . 把容器密封好后放在冷藏室里发酵，以防止杂菌感染