在酸奶制作过程中，加入少量酸奶的目的是（　　）

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1. (2017八下·东台月考) 在酸奶制作过程中，加入少量酸奶的目的是（　　）

A . 增加浓度 B . 接种乳酸菌 C . 降低瓶泡温度 D . 调味

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