• 1. (2021八下·榆次期末) 如果在超市里转一圈，你会发现许多食品与发酵技术有关。其实，发酵技术不仅应用于食品生产，还应用于医药、能源、环保等领域。下列有关叙述错误的是（   ）

  A . 酒酿是酵母菌发酵的产物 B . 酱油、腐乳、泡菜等都是应用微生物发酵技术生产的食品 C . 果酒暴露在空气中会变酸，主要是乳酸菌发酵的结果 D . 农作物秸秆通过发酵技术可以被开发成生物能源