1. (2021七下·顺德月考) 综合应用：

“百善孝为先”是中国的一句古语。意思是说，孝敬父母是各种美德中占第一位的。科学研究表明，合理膳食是防治高血压、糖尿病等各种中老年常见病的有效途径。小丽的奶奶患有高血压，孝顺的小丽同学趁着周末为奶奶做了顿可口的午饭：土豆炖肥肉、香炸猪脚、豆腐鱼头汤、西芹黑木耳、白米饭。

1. （1） 请你从适宜老年营养的角度分析，这份食谱中可以“赞”一下的有（只须写出一种），认为不合理的有，因为它含过高，可能会引起高血脂。
3. （2） 我国北方人比南方人患高血压多的一个重要原因是北方人口味偏咸，每天摄入的量较高。人体缺钙也是高血压病多发的主要原因之一，同时缺钙还可能导致中老年人患症，可以补钙的食物有（只须写出一种）。
5. （3） 研究发现，老年高血压患者血浆铁含量低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物不但可以降压，还可以预防老年人患病。
7. （4） 为了预防老年痴呆症，必须每天至少食用4﹣7两白米饭，因为白米饭的主要成分是，经彻底消化后分解为，它的氧化分解能为脑细胞维持正常生命活动。
9. （5） 同学们，为了我们的身体健康，饮食方面应做到。