• 1. (2017·孝感) 下列食品或调料在制作过程中运用了发酵技术的是（   ）

  ①米酒     ②葡萄干  ③酸奶  ④酱油  ⑤豆豉  ⑥刀削面．

  A . ①②③④ B . ①③④⑥ C . ①②⑤⑥ D . ①③④⑤