• 1. (2017·德州) 制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了（　　）

  A . 防止灰尘污染 B . 使乳酸菌在缺氧条件下发酵 C . 隔绝空气，防止其他菌进入 D . 使多种细菌在坛内快速繁殖