• 1. (2015·冷水江模拟) 在制作甜酒过程中，应尽量少打开容器，主要原因是（  ）

  A . 防止热量散失 B . 防止酒香挥发 C . 防止落入灰尘 D . 防止被其他细菌和真菌感染