1. (2019·日照) “民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物，才能被人体细胞利用。图1表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图；图2曲线(X、Y、Z)分别表示三大营养物质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。请回答：

1. （1） 图1中的①过程发生的主要场所是图2中的 (填字母标号)， 表示的物质是，最终被分解为可吸收的葡萄糖。葡萄糖再经氧化分解为人体生命活动提供。
3. （2） 图2中表示蛋白质消化过程的曲线是 (填“X”或“Y”或“Z”) ，判断依据是：器官C内的消化液中有 ， 可对其初步分解；从曲线X. Y、Z变化可知，消化的主要场所是D，D的内壁有环形皱襞，皱襞表面又有 ， 大大增加了消化的面积。
5. （3） 吃饭时，有的同学喜欢狼吞虎咽，这不利于将食物切断、磨碎，与充分混合会影响食物的消化；也有的同学喜欢大声说笑，这样可能会导致来不及盖住喉口，引起剧烈咳嗽，这些都是不好的饮食习惯。