• 1. 下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是（    ）

  A . 果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度 B . 在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 C . 果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 D . 果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层