营养成分 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
蛋白质/克 | 7.8 | 20.1 | 0.9 | 3.0 |
糖类/克 | 76.9 | 0.2 | 3.5 | 3.4 |
钙/毫克 | 8 | 7 | 10 | 104 |
维生素C/毫克 | 0 | 0 | 19 | 1 |
①坏血病 A.肝和胡萝卜
②夜盲症 B.新鲜蔬菜和水果
③佝偻病 C.海带、紫菜、带鱼
④神经炎 D.鲜奶、豆类
⑤地方性甲状腺肿 E.粗粮、干果
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量（克） | 20 | 20 | 20 | X |
水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
A.配置一定浓度的加碘的淀粉溶液。
B.取3支洁净试管，编号①②③，分别加入加碘的淀粉溶液4mL.
C.将草莓和西瓜分别榨成汁。
D.①号试管加入2mL蒸馏水，②号试管加入2mL草莓汁，③号试管加入2mL西瓜汁。
E.30分钟后，观察试管内溶液的颜色变化。
请据此分析回答问题。
食物 | 糖类/g | 脂肪/g | 蛋白质g | 维生素A/mg | 维生素C/mg | 维生素D/mg |
A | 6 | 7 | 15 | 40 | 12 | 0 |
B | 9 | 10 | 65 | 7 | 10 | 14 |
C | 78 | 1 | 8 | 0 | 0 | 0 |
D | 18 | 2 | 5 | 3 | 220 | 10 |
材料1：隋唐时期，我国医学家孙思邈在一个地区发现：当地的富人中，有很多人患有神经炎病，这种病人一般食欲不振，消化不良，孙思邈称之为“富病”。而当地的穷人中，有很多人皮肤粗糙、干燥患有“雀目”，孙思邈称之为“穷病”。孙思邈后来通过食物疗法，治好了“穷病”和“富病”。
材料2：几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦的死去．后来，科学家经过长期的研究，终于解开了坏血病的病因，并从新鲜水果和蔬菜中提取了治愈该病的物质。
材料3：在我国的一些山区和内陆地区，以前能够看到患有地方性甲状腺肿的人。患者脖子肿大，呼吸困难，劳动时心跳快、气短等。
