高中生物学苏教版2019必修一同步练习1.3 细胞中的蛋白质...

更新时间：2022-07-26 浏览次数：60 类型：同步测试

一、单选题

1. (2022高二下·新郑期末) 下列有关DNA与RNA的叙述，错误的是（）

A . 两种物质都由C、H、O、N、P五种元素组成 B . 两种物质都由单体通过磷酸二酯键连接而成 C . 两种物质彻底水解都可以形成六种小分子物质 D . HIV的遗传信息由DNA承载

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2. (2022高二下·三门峡期末) 蛋白质和核酸是细胞重要的大分子物质，下列关于真核细胞中蛋白质和核酸的叙述，正确的是（）

A . 蛋白质在细胞质中合成，核酸主要在细胞核内合成，二者均可以通过核孔自由出入细胞核 B . 二者都是线粒体、中心体和染色体的重要组成成分 C . 蛋白质的N元素主要存在于肽键中，蛋白质是生命活动的直接体现者 D . 合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸不需要蛋白质参与

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3. (2022高一下·衢州期末) 生物大分子以碳链为骨架，下列叙述错误的是（）

A . 多糖是细胞的主要能源物质 B . 脂质具有多种生物学功能 C . 蛋白质是生命活动的主要承担者 D . 核酸能储存和传递遗传信息

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4. (2022高一下·湖北期中) 下列关于组成细胞的分子的说法正确的是（）

A . 水在常温下维持液体状态，是因为氢键不断地断裂又不断地形成 B . 胆固醇是构成细胞膜的重要成分 C . 核酸彻底水解的产物为核苷酸 D . 细胞中的无机盐以离子的形式存在

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5. (2022高二下·榕城期中) 能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组顺序是（）
①氨基酸 ②C，H，O，N等元素 ③氨基酸分子相互缩合④多肽链 ⑤形成一定的空间结构

A . ①③④②⑤ B . ②①④③⑤ C . ②①③⑤④ D . ②①③④⑤

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6. (2022高一下·嫩江月考) 蛋白质是生命活动的主要承担者，有关蛋白质的说法正确的是（）

A . 蛋白质彻底水解的产物是氨基酸 B . 抗体的成分是球蛋白，说明蛋白质具有调节生命活动功能 C . 胰岛素能促进组织细胞吸收利用葡萄糖，说明蛋白质具有运输功能 D . 食物中蛋白质的营养价值在于其含量及非必需氨基酸的种类和数量

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7. (2022高一下·丽水月考) 我国科学家利用某种动物组织中提取的胶原蛋白制成了可被人体吸收的手术缝合线。下列叙述正确的是（）

A . 胶原蛋白是动物组织中的主要能源物质 B . 胶原蛋白在高温下仍保持稳定的空间结构 C . 缝合线可水解成被细胞利用的产物，避免拆线痛苦 D . 胶原蛋白合成时，产生的水分子中的氢来自于氨基

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8. (2022高三下·揭阳月考) 细胞中有一类称为“分子伴侣”的蛋白质，可以识别正在合成的不同氨基酸序列多肽或部分折叠的多肽，并帮助这些多肽转运、折叠或组装。下列叙述正确的是（）

A . 分子伴侣的组成元素有C、H、O、N、P B . 分子伴侣可分布于内质网和高尔基体内 C . 分子伴侣参与多肽折叠并与多肽一起组成蛋白质 D . 分子伴侣发挥作用时专一性的识别特异性靶多肽

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9. (2022高一下·长春月考) 猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示。在35℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是（）

A . 实验② B . 实验① C . 实验①、实验② D . 无

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10. (2022高一下·长春月考) 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）

A . 甲硫氨酸的R基团是—CH₂—CH₂—S—CH₃ ，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS B . 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基团的不同引起的 C . n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽链中的氨基数必为m－n D . 某肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂ ，则甜味肽一定是一种二肽

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11. (2022高一下·长春月考) 下列有关组织细胞中化合物鉴定实验的叙述，正确的是（）

A . 脂肪鉴定实验中，应使用体积分数为50%的酒精洗去浮色 B . 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 C . 甘蔗中含有丰富的蔗糖，是用来鉴定还原糖的理想材料 D . 鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中

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12. (2022高一下·玉溪月考) 下列有机物的检测实验中，操作不正确的是（）
①脂肪检测时，花生子叶染色后，没有用体积分数为50%的酒精洗去浮色　②蛋白质检测时，把双缩脲试剂A液、B液混合后再加入蛋白质样液中　③还原糖检测时，用50～65 ℃水浴加热　④淀粉检测时，直接把碘液加到淀粉样液中　⑤检测还原糖选用西瓜作为实验材料

A . ①②⑤ B . ②④⑤ C . ③④⑤ D . ①②④

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13. (2021高一上·长春期末) 下列有关叙述中，正确的是（）

A . 核酸是生命活动的主要承担者 B . DNA的组成元素是C，H，O，N，P，RNA不完全相同 C . 变性后的蛋白质仍具有生物活性 D . 组成RNA的碱基中不含胸腺嘧啶

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14. (2021高一上·龙江期末) 下列关于肝细胞中核酸的说法错误的是（　　）

A . 肝细胞中的DNA和RNA都可以携带遗传信息 B . 肝细胞中的DNA一般是双链，RNA是单链 C . 肝细胞中的核酸水解后可得到5种核苷酸 D . 肝细胞中的核酸能够控制蛋白质的合成

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15. (2019高一上·黑龙江月考) 下列关于人体必需氨基酸和非必需氨基酸的说法中，正确的是（）

A . 必需氨基酸是指必须在人体内合成的氨基酸 B . 成人体内必需氨基酸的种类比婴儿的多一种 C . 评价食物中蛋白质成分的营养价值时，常以必需氨基酸的种类和含量为标准 D . 对人体来说，鸡蛋中必需氨基酸的种类少于玉米中必需氨基酸的种类

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二、综合题

16. (2021高一上·惠阳期中) 下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题。
1. （1）甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是。
2. （2）乙图所示化合物的基本组成单位是，即图中字母所示的结构，各基本单位之间是通过（填“①”“②”或“③”）连接起来的。
3. （3）丙图所示多肽由个氨基酸形成，由种氨基酸形成，该化合物中有个氨基，有个羧基。多肽是由多个氨基酸经过程形成的，此过程中形成的化学键是（填名称），丙图中有个该化学键。
4. （4）请写出氨基酸分子的结构通式。
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17. (2021高一上·柳林期中) 如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α肽链，两条β肽链(α肽链和β肽链不同)。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题：
1. （1）图乙中①的名称是，写出③⑤⑦处肽键的结构式：。
2. （2）图乙所示的一段肽链由种氨基酸脱水缩合而成。
3. （3）据两图可知一条β肽链至少含有个羧基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有个羧基。
4. （4）从两图可以得出，蛋白质多样性的原因是
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18. (2021高一上·辽宁月考) 下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答问题：
1. （1）物质a为，如果物质c是人和动物细胞中的储能物质，c为；如果物质c是植物叶肉细胞细胞壁的成分，则c为。
2. （2） b具有参与组成细胞结构、催化、、信息传递、等重要功能。d物质在人体内参与血液中脂质的运输，则d为。
3. （3）两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是和，如图方框内的结构简式是。
4. （4）新冠病毒的遗传信息贮存在e中，e物质初步水解的产物是；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于中。
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