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初中生物人教版七年级下册期中复习专题6 合理营养与食品安全

更新时间:2021-03-30 浏览次数:86 类型:复习试卷
一、单选题
二、判断题
三、实验探究题
  • 26. (2017七下·鄂托克旗期末) 小明家周末中午要举行家庭聚餐,妈妈早早就购买了大量食材,用以制作菜肴.

    1. (1) 小明在妈妈购买的食材中,发现一种不认识的固体食物.他从家里带了少量这种食材到学校,打算与同学在实验室研究其主要营养成分.实验方案、步骤和结果如下:

      试管编号

      食物小块

      淀粉酶溶液

      蛋白酶溶液

      振荡摇匀

      37℃恒温

      食物小块的变化

      1

      0.1克

      4毫升

      b毫升

      30分钟

      无明显变化

      2

      a克

      0毫升

      c毫升

      30分钟

      食物块变小

      (注:淀粉酶可分解淀粉,但不能分解蛋白质;蛋白酶可分解蛋白质,但不能分解淀粉)

      ①根据实验目的,补充实验方案.其中a为,b为,c为

      ②根据实验结果,可以初步判断所研究的固体食物中,主要成分是

    2. (2) 小明平日缺乏体育锻炼,一次和同学长跑,中途出汗、感到热,然后感到乏力、头昏、饥饿感,喝了一杯糖水后症状很快缓解.请根据人体营养有关知识,解释小明喝完糖水后症状很快得到缓解这一现象

    3. (3)

      图为中国居民的“平衡膳食宝塔”.处于青少年时期的小明日常饮食中应多包含“平衡膳食宝塔”第三层和第四层的食物,因为这些食物中含有丰富的,人体生长发育及受损细胞的修复和更新,都离不开它.此外,饮食中还应注意摄入足量的第一层食物,其主要包含的营养物质是,该物质在人体消化系统最开始被消化的部位是

四、综合题
  • 27. (2020九上·赣州月考) 阅读以下资料,并回答相关问题。

    热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最由名的小吃之一,有多种做法。经典做法是可以用油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美。吃热干面时搭配一个卤蛋,再来杯豆浆或豆腐脑,让人回味无穷。

    1. (1) 热干面的主要营养物质是,该物质主要来自小麦种子中的
    2. (2) 卤蛋、豆浆、豆腐脑的主要营养物质是,其初步消化发生在
    3. (3) 吃热干面时,除了搭配卤蛋、豆浆或豆腐脑,你建议应辅以,这样营养就更全面了。
  • 28. (2020七下·郯城期中) 在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡.加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答:

    1. (1) 食谱中的面包,从图(一)“平衡膳食宝塔”来看,属于类(填字母).图(二)中曲线能表示它的消化过程。
    2. (2) 牛奶中含有丰富的,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此还应多食用图(一)“平衡膳食宝塔”中的C类和类(填字母)食物。
    3. (3) 牛奶中还富含的能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防
    4. (4) 营养不均衡会影响健康,如缺铁易患病,图(二)中,X表示消化道的部位是
  • 29. (2020七下·蒙阴开学考) 合理营养,平衡膳食,关注食品安全,已经成为人们的健康生活方式。小芳学习了这部分内容后,提出了一些问题,请你与她合作讨论,得出结论。
    1. (1) 合理营养是指的营养。
    2. (2) 食物中主要含有六大类营养成分,位于“平衡膳食宝塔”的塔基、塔顶的主要成分分别是
    3. (3) 小芳要制订一份合理的食谱,用量最多的食物应是_____。
      A . 鱼类 B . 蔬菜类 C . 肉类 D . 淀粉、谷物类
    4. (4) 人们常用淀粉为原料制成胶囊,将药物颗粒包裹起来,可减少对胃的刺激。原因是
    5. (5) 胰岛素(本质蛋白质)是治疗糖尿病的良药,但只能注射,不能口服,原因是
    6. (6) 下图是脂肪在消化道中各部位被消化的程度曲线图。请你在答题卡相应的区域上画出淀粉被消化的程度曲线图。

  • 30. (2019七下·孝义期中) 图一是平衡膳食宝塔,图二是人体部分消化器官的示意图,图三是两位同学设计的午餐食谱,请据图填空。

    1. (1) 图一中①所示食物,富含,能为人体生命活动提供所需要的能量。
    2. (2) 图一中的③和④所示食物。初步在图二的[]中消化。
    3. (3) 人体内最大的消化腺是图二中的[]
    4. (4) 图二③中分泌的中含有消化的酶。
    5. (5) 若图二中的甲处阻塞,最可能发生的是消化的功能下降。
    6. (6) 图三中两位同学设计的食谱较为合理的是,其中富含淀粉的食物是
    7. (7) 牙齦出血,你会选择多吃图一中所示的食物。

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