实验目的:探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。
实验原理:利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。
材料用具:略。
实验步骤：
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探究 目的 |
探究牛奶中有 无还原糖 |
探究牛奶中 有无蛋白质 |
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试 管 步骤 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
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第一步 |
2 mL 牛奶 |
2 mL 蒸馏水 |
2 mL 葡萄糖 样液 |
2 mL 牛奶 |
2 mL 蒸馏水 |
2 mL 蛋白质样液 |
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第二步 |
2 mL 斐林 试剂 |
2 mL 斐林 试剂 |
2 mL 斐林 试剂 |
2 mL NaOH 溶液 |
2 mL NaOH 溶液 |
2 mL NaOH 溶液 |
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第三步 |
水浴 加热 |
水浴 加热 |
水浴 加热 |
3～4滴 CuSO4 溶液 |
3～4滴 CuSO4 溶液 |
3～4滴 CuSO4 溶液 |
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结果 |
? |
? |
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①若A试管则；若A试管则。
②若D试管则；若D试管则。
试管A和构成对照实验,对照组为,目的是。
回答下列问题：
