安徽省蚌埠市2022-2023学年高二下册生物期末考试试卷试题详情

“五一”期间，蚌埠市旅游业火爆，众多美食赢得了消费者的高度赞扬，油炸臭豆腐是我市众多风味小吃的一种，制作时需要将豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵。下列相关说法，错误的是（ ）

A、乳酸菌和芽孢杆菌均属于原核生物

B、卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌存在竞争关系

C、经煮沸灭菌的卤汁需冷却后才能浸入豆腐

D、乳酸菌在无氧条件下发酵产生了乳酸

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