山西省2022-2023学年名校联合测评高二（下）期末生物试卷试题详情

 谷氨酸棒状杆菌发酵可以得到谷氨酸，谷氨酸经过一系列处理后成为味精图是谷氨酸生产的机理。结合如图分析，下列叙述错误的是（　　） 

A、向发酵罐中通入无菌空气和搅拌，可以加快生成谷氨酸的速率

B、提高谷氨酸产量的关键措施之一是改变菌体细胞膜的通透性

C、与生产酒精相比谷氨酸发酵时培养液中氮源所占比例应小些

D、不同酸碱性条件下，培养液中谷氨酸的积累量会有所不同

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